新华指数|11月阳信牛肉价格指数小幅下跌

新华财经北京11月27日电（韩燕） “新华·阳信牛肉价格指数”数据显示，2023年11月，阳信活牛收购价格、肉牛胴体价格和热鲜牛肉价格指数均小幅下跌。

新华·阳信牛肉价格指数走势

截至11月27日，阳信活牛收购价格指数报1040.32点，环比（10月30日，下同）下跌1.71%；阳信肉牛胴体价格指数报1039.12点，环比下跌0.64%。

数据来源：新华指数

具体价格方面，截至11月27日，阳信活牛收购均价报32.20元／公斤，环比下跌0.56元／公斤；肉牛胴体均价报62.26元／公斤，环比下跌0.40元／公斤。

从全国市场来看，11月活牛交易价格呈现微幅下行趋势。目前活牛市场养户出栏节奏正常、压栏惜售情绪不强，供给端压力大，需求端支撑薄弱，同时叠加饲料价格下行带动养殖成本回落以及主要替代性肉类价格下跌的双重因素，短期内，活牛收购价格及肉牛胴体批发价格或将稳中偏弱运行。

阳信热鲜牛肉价格监测

阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，截至11月27日，阳信热鲜牛肉价格报75元／公斤，环比下跌1元／公斤。

数据来源：新华指数

受中国市场需求释放疲软影响，国内终端肉类市场整体行情一般，国内牛肉市场供给端压力仍大，但牛肉的潜在需求旺盛，12月份消费旺季即将到来，未来短期，热鲜牛肉价格或将持稳运行。

全国批发市场牛肉价格

数据来源：商务部

全国畜产品、饲料集市价格

数据来源：农业农村部信息中心

“新华·阳信牛肉价格指数”由新华指数农业市场研究中心编制，中国经济信息社与阳信县人民政府共同发布，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。

新华·阳信牛肉价格指数月报(2023年11月).pdf

编辑：牛势坤

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