新华指数|活羊价格指数保持上涨——怀仁羔羊肉价格指数周报（2025.5.19-5.25）

新华财经北京5月30日电（李珂）新华指数研究院山西中心监测，截至5月25日，与上期（5月18日，下同）相比，活羊价格上涨，羊胴体价格上涨，羊肉卷价格下跌。

活羊价格指数走势

5月25日，活羊价格指数报788.57点，较上期上涨2.54%，价格报11.32元／斤，较上期上涨0.28元／斤。

数据来源：新华财经数据库

羊胴体价格指数走势

5月25日，羊胴体价格指数报814.28点，较上期上涨1.17%，A级胴体价格报22.14元／斤，较上期下跌0.17元／斤，跌幅0.75%;B级胴体价格报21.48元／斤，较上期上涨0.25元／斤，涨幅1.16%；C级胴体价格报20.64元／斤，较上期上涨0.37元／斤，涨幅1.82%。

数据来源：新华财经数据库

羊肉卷价格指数走势

5月25日，羊肉卷价格指数报807.59点，较上期下跌2.96%，价格报46.84元／公斤，较上期下跌1.43元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

市场资讯

据农业农村部公布，全国羊肉平均价格69.56元／公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌3.7%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格67.52元／公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格29.30元／公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌0.8%。

新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。

编辑：赵霓

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