新华指数·博鳌发布|鸡泽县人民政府副县长李云鹏：植入“智能芯片” 鸡泽县打造北方辣椒产业新高地

新华财经海南博鳌12月9日电（记者刘旭阳、余蕊）2025新华指数博鳌年会近日在海南博鳌举办。鸡泽县人民政府副县长李云鹏在接受新华社记者专访时表示，鸡泽县正重点围绕辣椒产业数字化、农业智能装备、智慧农业等领域开展协同创新，为全产业链植入“智能芯片”，以科技赋能产业升级，致力打造“全国最大的鲜辣椒加工基地”和“中国北方最大的辣椒生产、加工与集散中心”。

图为李云鹏在年会期间接受新华社记者专访（主办方供图）

致力打造“全国最大的鲜辣椒加工基地”

鸡泽县辣椒种植历史悠久，现已发展成为当地重要的支柱产业。李云鹏介绍，全县辣椒常年种植面积稳定在6.5万亩以上，年产鲜椒超过17.5万吨。截至目前，2025年鸡泽辣椒产业全产业链产值已达65亿元。

“鸡泽辣椒产业已形成较为完整的一、二、三产融合产业链。”他表示，2025年，鸡泽县已将辣椒产业确立为“一县一品”主导产业，系统推进延链、补链、强链，致力打造“全国最大的鲜辣椒加工基地”和“中国北方最大的辣椒生产、加工与集散中心”。

近年来，鸡泽县出台多项优惠政策，围绕种植、企业升级、品牌打造等环节加速全产业链发展。例如，对种植辣椒20亩以上的规模主体实行差异化补助；成立椒乡优选传媒有限公司，建设2000平方米直播电商基地，开设“鸡泽辣椒”专题专栏，聘请专业团队运营，推动辣椒产品线上销售，打造网红爆款。

目前，鸡泽县拥有辣椒加工企业78家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级7家，获中国驰名商标2个。产品涵盖拌饭系列、剁椒系列、精品酱系列等五大系列300多个品种，其中剁椒产品占全国市场份额的20%。

为辣椒产业链植入“智能芯片”

“提升辣椒附加值、发力深加工，是当前我县产业发展的重点和突破口。”李云鹏表示，鸡泽县已与中国农业大学、河北省农林科学院、河北工程大学等多家科研院校建立长期合作，持续推进企业技术升级，扩大自动化、智能化生产规模。

他进一步介绍，鸡泽县高度重视科技对辣椒产业的引领作用。在与河北省辣椒产业技术研究院合作，对鸡泽辣椒提纯复壮，先后培育出鸡泽羊角椒新品种6个；依托国家级辣椒科技小院和中国农业大学教授工作站，研发出适合国际口味的低盐高酸新工艺，并开发出辣椒粉蘸料、鲜椒酱、豆瓣酱、拌饭酱等系列产品。

“今年，我县与赵春江院士团队达成战略合作，联合共建了国家农业信息化工程技术研究中心专家工作站，重点围绕辣椒产业数字化、农业智能装备、智慧农业等领域开展协同创新，为全产业链植入‘智能芯片’。”李云鹏说。

他也坦言，当前鸡泽辣椒产业仍面临机械化采收不足、产品附加值有待提升、品牌影响力需进一步加强等挑战。展望未来，鸡泽县将按照“规模化、品牌化、机械化、高端化、产业化”的发展方向，深化种植、采收、加工、品牌建设等全链条布局、强化科技赋能与主体培育，推动产业提质增效，助力农业高质量发展与农民持续增收。（记者：刘旭阳 余蕊）