新华指数|羊肉卷价格上涨——岢岚绒山羊价格指数周报（2025.12.1-12.7）

新华财经北京12月12日电（李伯罧）新华指数研究院山西中心监测，截至12月7日，与上期（11月30日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格上涨，柏籽羊胴体价格持平，湖羊肉分割品中，羊前腿及羊肉卷价格上涨，其余产品价格持平。

山羊绒（套毛）价格指数走势

截至12月7日，山羊绒（套毛）价格指数报1265.21点，较上期上涨2.23%，山羊绒（套毛）价格报110.2元／斤，较上期上涨2.4元／斤。

数据来源：新华财经数据库

柏籽羊胴体价格指数走势

截至12月7日，羊胴体价格指数报1092.42点，较上期持平，价格报71.0元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

湖羊肉分割品价格指数走势

截至12月7日，与上期相比，湖羊肉分割品中，羊前腿及羊肉卷价格上涨，其余产品价格持平，具体如下：

羊前腿价格指数报701.57点，较上期上涨0.41%，价格报49.0元／公斤，较上期上涨0.2元／公斤；羊后腿价格指数报696.24点，较上期持平，价格报53.0元／公斤；羊里脊价格指数报692.31点，较上期持平，价格报54.0元／公斤；羊肋排价格指数报846.37点，较上期持平，价格报55.0元／公斤；羊肉卷价格指数报747.53点，较上期上涨0.95%，价格报53.0元／公斤，较上期上涨0.5元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

        新华·岢岚绒山羊价格指数由新华指数研究院山西中心编制运营，由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同发布。体系中包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。

编辑：赵霓

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