新华指数|怀仁羊肉卷价格持续上涨——怀仁羔羊肉价格指数周报（2025.12.9-12.15）

新华财经北京12月16日电（李伯罧）新华指数研究院山西中心监测，截至12月15日，与上期（12月8日，下同）相比，怀仁活羊及羊胴体价格小幅下跌，羊肉卷价格上涨。

活羊价格指数走势

12月15日，怀仁活羊价格指数报849.80点，较上期下跌1.30%，价格报12.20元／斤，较上期下跌0.16元／斤。

数据来源：新华财经数据库

羊胴体价格指数走势

12月15日，怀仁羊胴体价格指数报889.78点，较上期下跌1.86%，A级胴体价格报23.76元／斤，较上期下跌0.10元／斤，跌幅0.42%；B级胴体价格报23.58元／斤，较上期下跌0.63元／斤，跌幅2.60%；C级胴体价格报22.95元／斤，较上期下跌0.55元／斤，跌幅2.34%。

数据来源：新华财经数据库

羊肉卷价格指数走势

12月15日，怀仁羊肉卷价格指数报932.41点，较上期上涨3.32%，价格报54.08元／公斤，较上期上涨1.74元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

市场资讯

据农业农村部公布，12月第1周，全国羊肉平均价格71.51元／公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.3%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.13元／公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.01元／公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.5%。

新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。