新华指数|怀仁羊肉卷价格持续上涨——怀仁羔羊肉价格指数周报（2025.12.16-12.22）

新华指数研究院山西中心监测，截至12月22日，与上期（12月15日，下同）相比，怀仁活羊及羊胴体价格小幅下跌，羊肉卷价格上涨。

活羊价格指数走势

12月22日，怀仁活羊价格指数报833.09点，较上期下跌1.97%，价格报11.96元／斤，较上期下跌0.24元／斤。

数据来源：新华财经数据库

羊胴体价格指数走势

12月22日，怀仁羊胴体价格指数报886.67点，较上期下跌0.35%，A级胴体价格报23.66元／斤，较上期下跌0.10元／斤，跌幅0.42%；B级胴体价格报23.59元／斤，较上期上涨0.01元／斤，涨幅0.04%；C级胴体价格报22.71元／斤，较上期下跌0.24元／斤，跌幅1.05%。

数据来源：新华财经数据库

羊肉卷价格指数走势

12月22日，怀仁羊肉卷价格指数报975.00点，较上期上涨4.57%，价格报56.55元／公斤，较上期上涨2.47元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

市场资讯

据农业农村部公布，12月第2周，全国羊肉平均价格71.59元／公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.23元／公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.09元／公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.7%。

新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。