12月第四周新华·通辽肉牛价格指数微幅下行
新华财经北京12月26日电（石昂）截至2025年12月24日，新华·通辽肉牛价格指数整体呈现“活牛价格指数微幅下行、胴体价格指数稳定”的运行态势。
一、价格指数整体走势
具体而言，活牛价格指数报1534.31点，较基期（2024年6月3日，下同）上涨534.31点，涨幅53.43%，较上期（2025年12月17日，下同）下跌5.64点，跌幅0.37%；胴体价格指数报1148.60点，较基期上涨148.60点，涨幅14.86%，较上期持平。
新华·通辽肉牛价格指数走势图
数据来源：新华财经数据库
二、活牛细分品类价格动态
（一）犊牛价格：各品级窄幅下跌
截至12月24日，特等犊牛报19.99元／斤，较上期下跌0.13元／斤，跌幅0.65%；一等犊牛报18.40元／斤，较上期下跌0.05元／斤，跌幅0.27%；二等犊牛报17.00元／斤，较上期下跌0.04元／斤，跌幅0.23%。各等级犊牛价格有所回落，特等与二等价差维持在2.99元／斤，较上期有所收窄。
（二）架子过渡牛价格：一涨一跌
截至12月24日，600-800斤架子公牛报15.29元／斤，较上期下跌0.23元／斤，跌幅1.48%；600-800斤架子母牛报10.40元／斤，较上期上涨0.06元／斤，涨幅0.58%。
（三）育肥牛与淘汰母牛价格：一涨一跌
截至12月24日，育肥牛报13.81元／斤，较上期下跌0.16元／斤，跌幅1.15%；淘汰母牛报9.76元／斤，较上期上涨0.19元／斤，涨幅1.99%。
通辽市不同规格品肉牛价格走势图
数据来源：新华财经数据库
三、价格驱动因素分析
价格监测显示，本期通辽地区犊牛、架子过渡公牛价格微幅走低，主要受市场供需的短期结构性调整与市场情绪传导的双重影响。从供应端来看，自11月中下旬以来犊牛价格持续回升，部分养殖户为锁定收益加快出栏节奏，导致市场短期供给量增加。而价格小幅上扬后，采购方观望情绪加重，市场供给呈现阶段性宽松状态，推动价格微幅回调。架子过渡公牛方面，尽管火锅、家庭炖煮等热食消费增加，带动屠宰环节对架子牛的采购需求，但元旦节日备货的拉动效应有限，加工企业的年节食材储备计划未形成集中释放。此外，猪肉、禽肉等替代品价格维持低位，分流了部分牛肉消费，导致架子过渡公牛的市场需求略显不足。在市场情绪趋弱背景下，养殖户与采购方议价空间缩小，价格呈现微幅走低态势。
四、牛肉市场动态
（一）通辽肉牛胴体价格：环比持平
通辽市肉牛胴体价格走势图
数据来源：新华财经数据库
截至12月24日，通辽肉牛胴体价格报25.00元／斤，较上期持平。
（二）活牛期货市场
期货市场方面，截至2025年12月24日，芝加哥商品交易所（CME）活牛期货价格报228.70美分／磅，较12月17日下跌0.69%。
活牛期货价格走势图
数据来源：芝加哥商品交易所（CME）
五、国内畜产品市场价格动态
（一）国内肉类批发价格
据农业农村部监测数据显示，截至2025年12月24日，全国农产品批发市场牛肉平均价格报65.86元／公斤，羊肉报63.16元／公斤，猪肉报17.35元／公斤。
国内牛肉、羊肉、猪肉平均批发价格走势图
数据来源：农业农村部
（二）12月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
2025年12月第3周畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
数据来源：农业农村部
新华·通辽肉牛价格指数由内蒙古通辽市人民政府指导，通辽市农牧局、新华指数研究院及通辽市数字产业发展集团有限责任公司联合发布。该指数体系涵盖活牛与胴体两大类别，其中活牛价格指数由犊牛、架子牛、淘汰母牛及育肥牛价格加权计算得出，胴体价格指数则基于样本监测点屠宰数据加权生成。指数以2024年6月3日为基期，基点设为1000点。
