新华指数|元旦过后花椒市场热度维持稳定，各地花椒市场价格持续随行就市
新华财经北京1月12日电（李夷骞）本期四川茂县地区一级红花椒价格较上期（2025年12月30日，下同）有所上涨，甘肃武都、甘肃甘谷、陕西韩城、陕西凤县、四川汉源、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃秦安、甘肃临夏地区一级红花椒价格较上期持平；青花椒方面，四川金阳、云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期下跌。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华财经数据库
截至1月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报795.30点，较上期下跌19.22点，跌幅2.36%；与基期相比，下跌204.70点，跌幅20.47%。
图2 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华财经数据库
从质量等级维度来看，截至1月10日，特级花椒价格指数报817.88点，较上期下跌2.75%，较基期下跌18.21%；一级花椒价格指数报792.88点，较上期下跌3.46%，较基期下跌20.71%；二级花椒价格指数报777.65点，较上期下跌0.76%，较基期下跌22.23%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华财经数据库
本期调研显示，一月上旬花椒市场热度维持稳定。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户及小商贩库存分别为29.00%和28.11%，批发商库存相较上期有所下降，农户及小商贩库存相较上期有所上升。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度基本保持不变。抽样调查结果显示，与上期相比本期花椒市场销售情况未出现明显改善，个别区域销售仍处于随行就市调价阶段。建议各企业批发商在关注库存风险的同时兼顾价格变化趋势，及时调整售价。
图4 全国九大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华财经数据库
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常／一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国九大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国九大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
