春糖探晋品 | 文水白酒：千年工艺里的品酒智慧
新华财经|2026年03月29日
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2026年3月26日至28日，全国春季糖酒会在成都如期举办。作为国内食品与酒类行业极具影响力的专业展会，本届盛会汇聚全国各地优质品牌，成为行业交流、产品展示与市场拓展的重要平台。
作为“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的重要组成部分，文水县携九家本地酒企亮相春糖会，以整齐的产业集群、丰富的产品矩阵与昂扬的发展姿态，向参会嘉宾充分展现了产区蓬勃涌动的生机与活力。展会期间，文水白酒吸引众多客商与游客驻足品鉴、争相体验。
文水白酒主打清香型风格，以清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净的独特口感在白酒品类中独树一帜。从酿造工艺到风味呈现，其“一清到底”的品质特质深受广大消费者青睐。然而，真正掌握清香型白酒科学品鉴方法、懂得如何品饮以尽显其风味的人仍为数不多。清香型白酒究竟该如何品鉴、怎样饮用才能更好释放其独特魅力？今天，就让我们一同探秘，解锁清香好酒的正确打开方式。（杨哲）
