新华指数监测：销区市场交易迟缓 静宁苹果价格小幅波动
新华财经北京4月15日电（陆子琛）本周苹果市场持续震荡运行，价格走势存在明显的区域分化与品质分层特征。从产区表现看，西部主产区行情保持稳健，甘肃静宁、陕西洛川等地优质好货余量持续收紧，卖方议价能力较强，价格高位持稳。反观山东栖霞、沂源以及山西运城等产区交易氛围偏淡，客商以消化自有存货为主，对产区内中等及一般性果品采购意愿不足，部分存储商出货心态趋于积极，实际成交价格略有松动。库存方面，全国主产区苹果冷库库存量继续下降，周度去库速度较去年同期明显放缓，从品质分布看，优质好货占比偏低，伴随气温逐步回升及存储时间拉长等因素影响，部分产区出现虎皮果现象增多，区域内果农急售情绪升温，但买方接货积极性不高，交易稍显混乱。
新季苹果方面，各主产区已陆续进入花期，天气状况总体平稳。目前陕西咸阳、河南灵宝、山西运城等产区已进入盛花期，山东、河北等产区处于露红期，整体花量较为充足，市场对新季苹果恢复性增产的预期有所增强。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2025-26产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数高位微幅波动。截至2026年4月20日，指数报1763.05点，较前一周（2026年4月13日，后同）下跌119.92点，跌幅6.37%。
价格波动
指数监测显示，截至4月20日，70-75规格富士苹果均价报4.58元／斤，较前一周下跌0.07元／斤，跌幅1.57%；75-80规格富士苹果均价报5.68元／斤，较前一周下跌0.18元／斤，跌幅2.99%；80及以上规格富士苹果均价报7.35元／斤，较前一周下跌0.79元／斤，跌幅9.75%。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
近年来，静宁县聚焦苹果产业高质量发展目标，紧盯春季花期低温冻害、干热风、授粉不足等灾害风险，持续引进新设备、新技术、新品种，构建“空中防雹+地面防霜”立体防灾体系，建立“气象+农林+乡镇”协同联动机制，全力落实“三防三保”举措，最大限度降低灾害损失，以坚实的防灾减灾保障守护苹果产业稳产增收，保障静宁当地果品交易环境持续向好，支撑静宁产区苹果交易价格高位小幅波动。
调研显示，周内产区内库存总量持续消耗，市场交易逻辑已从前期的大规模出库向对剩余库存，特别是优质商品果的结构性消化过渡，客商采购行为则延续了理性审慎的特点，多以按需、小批量拿货为主，大规模囤货意愿不足，交易氛围总体平稳。
具体来看，客商对优质红富士果品的需求依然较为刚性，主要用以满足特定订单、高端超市渠道或节日备货准备，这部分货源即便价格高企，成交仍相对顺畅。而对于普通货源及等外果，客商则普遍采取压价策略，询价者虽多而实际成交者少，观望情绪较为浓厚。考虑到清明节后的补货小高峰已过，“五一”假期前的备货需求尚未全面启动，本周终端市场需求表现整体平稳，未见显著放量。
展望后市，短期内静宁产区或延续“高位维稳、有序收尾”节奏，高品质果品因供给持续减少，其价格有望获得进一步上行动力，持货商惜售情绪犹存，部分市场参与者寄望于节日需求能带来更好的出货时机。一般货源和统货若走货速度未见明显改善，持货商或存在小幅让利促销可能。值得关注的是，当前正值新季苹果花期，各主产区花量整体充足，但春季气温波动较大，局部地区仍需重点关注产区剩余库存消化进度及新季苹果花期天气变化。
全国现货市场
本周全国苹果市场交易氛围总体平淡，清明节后消费提振效应有限，整体来看，优质好货因供应稀缺，价格保持坚挺；而一般性货源则面临库存压力加大、走货放缓、价格承压的局面。随着气温回升，时令水果如西瓜、草莓等陆续上市，对苹果终端消费形成明显分流。市场整体走货节奏偏慢，下游二三级批发商拿货谨慎，观望情绪浓厚。
具体来说，陕西产区的好货紧俏价格坚挺，周内市场表现相对稳健。其中洛川产区内用于高端渠道及期货交割的优质好货存量持续消耗，70#以上半商品级别的好果库存已处于低位，货源紧俏，持货方惜售情绪浓厚，成交价格坚挺，渭南、咸阳等区域由于库存中一般性果品占比较高，叠加部分货源出现虎皮等质量问题，出货速度缓慢，果农让价出货意愿增强，实际成交多“以质论价”。
以山东为核心的东部产区，本周市场承压迹象较为明显。尽管烟台栖霞、蓬莱等主产区仍有少量客商为满足特定渠道对顶级好货进行询价采购，但难以对整体市场形成有效拉动。产区冷库包装发货量不大，客商采购积极性普遍不高，多按需挑拣性价比较高的片红货源补充市场，市场交易呈现明显僵持。
山西、辽宁等其他产区本周市场表现亦不活跃，价格普遍呈现稳中趋弱态势。
表 2部分主产区苹果价格（2026.04.20）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，清明节日效应消退，市场回归常态化销售节奏，周内由于终端消费缺乏强劲动力支撑，各大主要批发市场到货量维持前期，市场供应充足，中转库虽未出现大面积、长时间的货物积压，但货品周转效率较节前有所放缓。
市场反馈显示，部分客商为规避质量风险，已减少对等外果的采购，转而优先消化自有存货或仅挑选性价比较高的好货补充市场。这种“好货紧俏、普货滞销”的结构性矛盾，反映出终端消费升级趋势下，市场对苹果品质要求的提升，也进一步压制了整体去库节奏。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2026.04.21）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
除此之外，时令水果对苹果的分流效应或持续，考虑到柑橘类水果处于销售尾期，价格较低；西瓜、甜瓜、芒果、菠萝等夏令水果上市量显著增加，且价格具有竞争力；草莓、樱桃等精品水果也吸引了部分中高端消费。这些时令水果的充分供应，极大地分流了消费者对苹果的购买需求，终端零售门店的苹果动销速度因此受到抑制。
期货市场
截至2026年4月20日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP605收盘价报9421元／吨，AP610收盘价报7865元／吨。以郑州商品交易所交易日统计，苹果AP604合约交割量70手，实物交割金额700.30万元。
