新华指数监测：交易随行就市 干辣椒价格指数小幅上涨
新华财经北京8月11日电（胡蓉）截至8月9日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1110.02点，较上期（8月2日，下同）上涨2.69%，其中，艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期上行，满天星、樱桃形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报987.98点，较上期上涨0.37%；新一代（干椒）批发价格指数报970.94点，较上期上涨0.02%；印度进口椒批发价格指数报966.91点，较上期上涨2.68%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期（8月3日至8月9日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有7个代表品（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度（7月27日至8月2日，下同）上涨，有1个代表品（新一代）周度交易平均价格较上一周度下跌。其中，锥形椒环比指数为1092.77点，是本期均价涨幅最大的品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
（数据来源：新华财经数据库）
本期，南北方地区各品种干椒价格稳中偏强运行。供给端，全国冷库存量货源整体供给宽松，多数存储商存在回笼资金需求，主动出货心态明显，同时，南方产区新烘干椒集中入市，每日上新货源规模稳步提升，市场采购重心逐步由往年冷库陈椒转向新椒。需求端，终端淡季消费持续低迷，整体需求相对乏力，下游消耗量明显缩，全国采购商普遍采取“随销随采”策略。
印度椒方面，近期港口持货商挺价意愿强烈，但下游加工厂、批发市场对高价进口货源观望心态浓厚，仅维持少量刚需零星补货，上周印度椒价格小幅上涨。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
