新华指数新鲜报｜文水清香版图扩容 汾池春酒业近亿元项目奠基

在山西吕梁文水县南安镇东北安村，随着工程机械的轰鸣声响起，山西汾池春酒业有限公司年产4300吨清香型大曲白酒生产项目正式进入建设阶段。这一总投资9850万元的重点项目，不仅标志着文水清香白酒产业版图的进一步扩张，也为当地传统酿造工艺的现代化转型注入了新动能。

该项目占地约3.26万平方米，规划建筑面积涵盖地缸发酵、蒸馏、勾兑及灌装等全流程车间，并配套建设储酒罐区及各类仓储设施。核心生产区将配置14口不锈钢甑桶，旨在构建从原料储存到成品灌装的完整闭环产业链。项目计划于2027年8月建成投产，届时将形成年产4300吨优质清香型大曲白酒的生产能力。

文水县地处吕梁腹地，紧邻中国酒都汾阳，拥有得天独厚的地理环境与深厚的酿酒文化底蕴。近年来，依托吕梁清香白酒核心产区的集群优势，区域内酒企纷纷扩容提质，夯实产业根基。汾池春酒业项目的落地，正是这一产业浪潮中的生动缩影。它不仅将显著提升企业自身的原酒产能储备，更将通过带动本地高粱种植、包装印刷、物流运输等上下游产业发展，形成良好的辐射效应。

业内专家指出，当前清香白酒赛道竞争日趋激烈，产能扩张仅是基础，品质与品牌才是核心竞争力。该项目在提升硬件设施的同时，如何传承古法技艺、打磨酒体风格、拓宽市场渠道，将是企业未来发展的关键课题。随着项目的稳步推进，文水清香白酒产业有望在规模化与精细化并重的道路上迈出坚实一步，为山西打造全国重要清香白酒生产基地贡献新的力量。