新华指数监测：存量货源有序释放 干辣椒价格指数小幅上涨
8月30日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1116.83点，较上期（8月23日，下同）上涨0.67%，其中，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期上行，锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报1063.83点，较上期上涨1.96%；新一代（干椒）批发价格指数报1011.87点，较上期上涨0.44%；印度进口椒批发价格指数报992.61点，较上期上涨0.68%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期（8月24日至8月30日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有6个代表品（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、樱桃形椒、三樱椒、新一代）周度交易平均价格较上一周度（8月17日至8月23日，下同）上涨，有1个代表品（锥形椒）周度交易平均价格较上一周度下跌，有1个代表品（印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度基本持平。其中，三樱椒环比指数为1030.54点，是本期均价涨幅最大的品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
（数据来源：新华财经数据库）
本期，南北方地区各品种干椒价格延续前期稳中偏强运行态势。供给端，周初储存商挺价心理较强，部分存在试探抬价、惜售的现象；随着周内推进，卖货心态逐步回归理性，刻意提价行为减少，出货力度加大，市场待售货源增加，货源供给充足。需求端，市场整体以刚需采购为主，没有出现大规模集中备货，采购商拿货心态保持谨慎，倾向挑选性价比合适的货源，成交过程议价现象较多。开学季带动需求有小幅释放，但拉动作用有限。
印度椒方面，港口印度椒待售货源充裕。周初持货商撑价出货，行情短暂偏强；周内挺价情绪逐步淡化，报价回归理性。上周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。（胡蓉）
