新华指数|上游供给集中释放 青海藏羊价格指数延续下行走势
新华财经北京9月1日电（张保贺）本期，青海藏羊价格指数呈下跌走势。其中，活羊价格指数报925.37点，较上期（7月30日-8月15日，下同）下跌231.34点，跌幅20.00%；羊胴体指数报978.53点，较上期下跌114.93点，跌幅10.51%。
1.青海藏羊价格指数呈下行走势
新华·青海藏羊价格指数（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期，青海藏羊价格指数呈下跌走势。其中，活羊价格指数报925.37点，较上期下跌231.34点，跌幅20.00%，较基期下跌74.63点，跌幅7.46%；羊胴体指数报978.53点，较上期下跌114.93点，跌幅10.51%，较基期下跌21.47点，跌幅2.15%。
综合来看，前期羊肉价格阶段性上涨，后部分牧民集中
出栏释放活羊供给，屠宰企业收购意愿转弱、压价收购；下游屠宰端尚有前期冻品库存待消化，市场替代肉类分流消费需求，带动羊胴体价格同步回落，上下游价格传导过程中活羊端波动更为剧烈，最终导致活羊、羊胴体指数均有所下行。
2.不同规格藏羊分割体价格有所回升
（数据来源：新华财经数据库）
本期，藏羊分割体均价呈上涨趋势。其中，羊前腿价格报90.00元／公斤，较上期上涨13.92％；羊后腿价格报98.00元／公斤，较上期上涨18.07%；羊蝎子价格报98.00元／公斤，较上期上涨24.05%；羊排价格报98.00元／公斤，较上期上涨16.67%。
3.国内畜产品市场价格动态
（一）国内肉类批发价格
农业农村部监测数据显示，8月26日，全国农产品批发市场牛肉平均价格报69.09元／公斤，羊肉报65.50元／公斤，猪肉报16.24元／公斤。
国内牛肉、羊肉、猪肉平均批发价格走势图
（数据来源：农业农村部市场与信息化司）
（二）8月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
2026年8月第3周畜产品、饲料集市价格
（单位：元／公斤、元／只）
（数据来源：农业农村部畜牧兽医局）
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