丰收里的信号 | 曹彦婷：临县枣木香菇鲜香甜美进万家

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        金风送爽，丰收的喜悦洋溢在黄浦江畔。9月19日，由新华指数研究院主办的“2026新华指数庆丰收秋季发布暨农业战略风向标大会”在上海举行。山西省吕梁市临县枣木香菇产业代表团受邀参会，代表团成员曹彦婷以“新农人”身份登台，向与会嘉宾推介当地枣木香菇产业。

       推介现场，她细数临县枣木香菇产业手握三项权威重磅认证，一系列权威平台与荣誉加持，持续夯实了产业科技根基，一是2021年9月由中国农科院农业资源与农业区划研究所牵头建设的“国家食用菌改良中心临县研发基地”在当地落地揭牌；二是农业农村部、财政部于2021年4月命名城庄镇为“全国枣木香菇产业强镇”；三是2022年12月，产品通过农业农村部农产品质量安全中心公示，成功列入第三批 “全国名特优新农产品名录”。

       图为活动现场

她介绍说，临县有82万亩红枣林，废弃枝条粉碎后成为优质菌棒，昼夜温差大、湿度适宜，种菌菇具有天然优势。每到夏季，国内冬菇集中退市，临县夏菇迎来上市窗口期，错峰供给优势突出，产地价值正在逐渐转为市场竞争力。

       曹彦婷向参会嘉宾发出邀约，欢迎各界人士走进临县探访产区、洽谈合作。她说临县枣木香菇除菌菇本身的鲜香之外，还带着一缕枣木浸润出的清甜，口感神奇美妙，“祝愿大家的生活，像临县枣木香菇一样，有点鲜，有点甜。”