丰收里的信号|咸阳茯茶：丝路黑金焕新韵 三茶统筹谱新篇
黄浦江畔潮涌，千年茯香远扬。在2026新华指数庆丰收秋季发布暨农业战略风向标大会现场，咸阳市供销社党组书记、主任武剑作主题推介，阐释咸阳立足“三茶”统筹发展理念，深挖茯茶历史文脉、做强茶产业集群、强化茶科技支撑，推动古老丝路物产从“丝路黑金”蝶变为新时代“中国味道”，以特色茶产业赋能乡村振兴。
图为咸阳市供销社党组书记、主任武剑在大会推介咸阳茯茶
咸阳茯茶源远流长，因独特“金花”品质享誉古今，自唐宋兴起、明清鼎盛，曾是古代茶马互市的核心商品。六百年前，咸阳茯茶开启“以茶易马”的贸易篇章，凭借独特品质赢得“丝路黑金”美誉，远销40余个国家，与丝绸、瓷器并列为丝绸之路重要外销商品。武剑认为，厚重的茶文化是咸阳茯茶产业发展的根与魂，做好茶文化传承活化，才能让老产业持续拥有持久吸引力。
泾渭水土孕育茯茶独特品性，郑国渠造就的温润环境，恰好契合金花益生菌生长需求。相传北宋时期，泾阳茶商偶然发现茶叶受潮晾晒后生出金色有益菌体；至明洪武元年，先民逐步掌握“金花”培育技艺，奠定咸阳茯茶工艺根基。如今，咸阳茯茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产，后续列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。当地依托非遗传承人力量，打造茯茶非遗博物馆、泾渭茶博园、泾阳茯茶创业园等文化载体，以话剧、歌曲、影视、系列丛书等多元文艺形式讲好茯茶故事，让千年茯韵走出展馆、走进大众视野。
产业富民，是“三茶”统筹的落脚点。武剑介绍，咸阳将茯茶列为全市重点产业链，构建起以链主企业为引领、多家龙头企业协同发展的产业集群。全市集聚茯茶生产企业，带动大量就业，建成标准化原料基地，具备规模化加工产能，产业综合效益稳步提升。“咸阳茯茶”区域公用品牌价值持续攀升，跻身全国茶叶区域公用品牌价值前列，获评国家地理标志证明商标，入选农业农村部农业品牌精品培育计划。
图为咸阳茯茶产品
在市场开拓上，咸阳茯茶线上线下渠道同步发力，全面入驻主流电商平台，产品远销欧美、中亚多国。近年来，咸阳茯茶走进巴基斯坦、秘鲁、土耳其等多国驻华大使馆开展文化经贸交流，相关传播内容全网阅读量突破千万，持续扩大中国茯茶的国际影响力。在武剑看来，做强区域公用品牌、打通内外市场，才能把资源优势持续转化为富民实效，让茶农共享产业发展红利。
图为消费者现场体验、品鉴咸阳茯茶产品
守正创新，科技赋能是传统茶产业转型升级的关键抓手。武剑提出，传统制茶不能一直依赖经验，数字化、标准化改造，是茯茶产业现代化转型的必由之路。咸阳组建产业创新联合体，将传统14道制茶工艺拆解细化为128道工序，一大批科研成果落地转化，收获多项国家专利，落地多条自动化智能生产线。企业依托自研智能压茶设备，通过海量数据模拟复刻传统制茶大师手法，实现古法技艺数字化留存。
当地出台《咸阳茯茶标准体系建设指南》，搭建起覆盖原茶、加工、包装、贮运等全环节的标准化体系，建成高水平省级茯茶质检中心，筑牢品质底线。与此同时，产业不断丰富产品矩阵，依托固态自然发花技术，开发茯茶饮料、速溶茶、功能性食品以及茯茶眼贴等百余种衍生产品，持续挖掘消费新场景，推动茯茶从单一饮品向多元化消费品拓展。
从“丝路黑金”到“中国味道”，六百年岁月流转，咸阳茯茶在传承中创新，逐步形成“北茯南茗”的国内茶产业发展格局。武剑表示，咸阳坚持以文化铸魂、以产业筑基、以科技赋能，持续践行“三茶”统筹发展路径。如今，承载丝路记忆的咸阳茯茶，既是健康饮品，更是一张承载守正创新精神的中国茶文化名片。
武剑向参会嘉宾与企业家发出诚挚邀约，欢迎各界朋友走进咸阳，品鉴醇香茯茶，感受渭水风土，深化产销对接与产业合作，携手共促特色茶产业高质量发展。
本次大会依托新华指数权威平台，汇聚各地农业主管部门、经营主体与行业专家，发布特色农产品指数，搭建产业对接交流平台，以指数观测产业风向，以品牌赋能特色农业，助力乡村产业提质增效。
