新华指数监测：九月中旬红花椒旺季补库托底止跌，品质分级分化加剧
本期（9月11日至20日，下同）甘肃武都、陕西韩城、四川茂县地区一级红花椒价格较上期（9月1日至10日，下同）下跌，陕西凤县地区一级红花椒价格较上期持平，甘肃临夏、甘肃甘谷、甘肃秦安、四川汉源、山西芮城地区一级红花椒价格较上期上涨；青花椒方面，四川金阳、重庆江津地区一级青花椒价格较上期上涨，云南昭通地区一级青花椒价格较上期下跌。
表1 全国各主产区花椒批发均价
（数据来源：新华财经数据库）
图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图（单位：元/斤）
（数据来源：新华财经数据库）
本期新华·中国（武都）花椒价格指数报654.10点，较上期上涨1.79点，涨幅0.27%；与基期相比，下跌345.90点，跌幅34.59%。
图2 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
从质量等级维度来看，本期特级花椒价格指数报680.11点，较上期上涨0.80%，较基期下跌31.99%；一级花椒价格指数报656.26点，较上期上涨0.55%，较基期下跌34.37%；二级花椒价格指数报627.82点，较上期下跌0.46%，较基期下跌37.22%。
图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期调研显示，九月中旬花椒市场热度持续走高。新华指数研究院监测的九大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户及小商贩库存分别为51.95%和53.16%，批发商库存相较上期有所上升，农户及小商贩库存相较上期有所下降。9月中旬全国红花椒整体呈现前跌后稳的行情走势，前半段受集中采摘上市高峰、库存累积的供给压制，价格呈下跌震荡态势；后半段恰逢火锅、串串、卤味传统备货旺季启动，加工厂与餐饮批发商集中补库，带动整体行情止跌企稳，同时市场分级分化明显，特级优质货价格走强，普通货源充足、价格低位承压，高低规格货品的价差持续拉大。后续随着采摘收尾，整体供给压力将边际回落，“优质货坚挺、统货承压”的分化格局将延续至10月上旬。建议花椒从业者密切关注市场动态、需求情况，及时调整售价。
图4 全国红花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
（注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常／一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。数据来源：新华财经数据库）
图5 全国红花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
（数据来源：新华财经数据库）
新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国九大代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。（张保贺）
