新华指数监测：市场交易以质论价 各品种干辣椒价格分化运行
9月20日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1142.05点，较上期（9月13日，下同）上涨0.28%，其中，满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期上行，艳椒、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报1089.37点，较上期下跌0.27%；新一代（干椒）批发价格指数报1069.58点，较上期上涨0.64%；印度进口椒批发价格指数报996.13点，较上期上涨0.54%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期（9月14日至9月20日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个代表品（满天星、遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度（9月7日至9月13日，下同）上涨，有3个代表品（艳椒、锥形椒、樱桃形椒）周度交易平均价格较上一周度下跌。其中，遵义朝天椒一号环比指数为1021.29点，是本期均价涨幅最大的品种；樱桃形椒环比指数为981.62点，是本期均价跌幅最大的品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
（数据来源：新华财经数据库）
本期，南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端，冷库椒待售货源随持续消化而减少，部分区域已进入交易后期，卖家出货心态由坚持要价转向随行就市，新干椒上货量整体缓慢增加。需求端，采购商普遍维持按需、小批量、小吨位补货节奏，大批量建仓和集中备货迹象不明显，市场释放力度一般。整体而言，随着新椒陆续上市，采购商对冷库高价陈椒的关注度下降、需求向库外转移。
印度椒方面，港口待售货源充足、可选择性较多，持货商出货意愿积极，供给宽松格局延续。但采购商拿货热情不高，购销活跃度偏低，成交量未出现增多。上周印度椒价格小幅上涨。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。（胡蓉）
