新华指数监测：天气转凉国内羊肉消费增长 青海藏羊价格指数涨跌互现
本期（10月16日-10月30日），青海藏羊价格指数涨跌互现。其中，活羊价格指数报1170.15点，较上期（10月1日-10月15日）下跌374.13点，跌幅24.23%；羊胴体指数报1232.36点，较上期上涨82.05点，涨幅7.13%。
1.青海藏羊价格指数涨跌互现
新华·青海藏羊价格指数（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期，青海藏羊价格指数涨跌互现。活羊价格指数报1170.15点，较上期下跌374.13点，跌幅24.23%；较基期上涨170.15点，涨幅17.02%；羊胴体指数报1232.36点，较上期上涨82.05点，涨幅7.13%，较基期上涨232.36点，涨幅23.24%。
综合来看，上游牧民逢高出栏意愿增强，阶段性市场供应增加，而屠宰企业对高价羊源的采购趋于谨慎，带动活羊指数明显回落。消费端，天气转凉后羊肉消费进入秋冬旺季，终端鲜肉及餐饮备货需求对胴体价格形成支撑；同时，胴体冻品库存偏低，屠宰企业补库需求仍在，推动羊胴体指数延续上涨。
2.不同规格藏羊分割体价格整体走稳
（数据来源：新华财经数据库）
本期，藏羊分割体均价基本持稳。其中，羊前腿价格报80.00元／公斤，较上期持平；羊后腿价格报84.00元／公斤，较上期持平；羊蝎子价格报83.00元／公斤，较上期持平；羊排价格报85.00元／公斤，较上期下跌1.16%。
3.国内畜产品市场价格动态
（一）国内肉类批发价格
农业农村部监测数据显示，10月28日，全国农产品批发市场牛肉平均价格报73.45元／公斤，羊肉报67.30元／公斤，猪肉报15.59元／公斤。
国内牛肉、羊肉、猪肉平均批发价格走势图
（数据来源：农业农村部市场与信息化司）
（二）10月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
2026年10月第3周畜产品、饲料集市价格
（单位：元／公斤、元／只）
（数据来源：农业农村部畜牧兽医局）
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