“蜜柚之乡”转型升级 “果二代”助力梅州蜜柚出圈

广东梅州是我国柚子主产区，现有“梅县金柚”和“大埔蜜柚”两大国家地标产品，种植面积65万亩，总产量95万吨，产量分别占广东省九成和全国两成，是广东最大的柚子产区。

今年中秋来得早，蜜柚成熟晚，一个多月的销售期压缩至半个月。果子大量集中上市，销售期短，同时面对与福建平和蜜柚的竞争，梅州柚如何“出圈”，成为摆在当地政府、果农、企业面前的一道待解的题目。

图为梅县金柚产业园内，工人们借助机器分拣柚子

到原产地搭建供应链

作为梅州柚核心产区之一，松口镇地处梅江下游的小盆地，气温高，有得天独厚的自然条件，蜜柚成熟早，沙田柚口感甜。该镇的大黄村是全市乃至全国的金柚集散地，每年流转销售量占总量八分之一。

图为梅县区松口镇为盆地地形

92年的李建元是松口镇下辖41个村和5个居委会中少有的90后村长，他返乡带领村民致富，重新审视整个产业链。而在拼多多卖各地农货的聂焕辉，中秋前恰好转场至松口镇。按照季节前往原产地的核心产区，挖掘地标农产品和优质农货，成为他与团队的日常。

“拼多多农产品流量大，不少出圈农货背后有一群追着原产地跑的人。”聂焕辉在拼多多观察到，消费者对品质好、品牌响的地标农产品认可度越来越高，网购时关注发货地，还能吃出差别。“拼”的模式也能把全国消费者的需求从时间和空间两个维度归集起来，特别适合销售期短的农产品迅速销售。8月底上线蜜柚后，聂焕辉的店铺进入拼多多百亿补贴，日订单量从最初的2000单上升至5000多单，且广东省外订单占比达40%。

来到松口后，聂焕辉选择与李建元合作。后者提供打包、物流等服务，其团队只需派一至两人找货、发货，节省人力物力。

物流成本高曾是梅州柚走出去的一大短板。梅州政府亦正积极完善“互联网+”体系，提升梅州柚触网力度和强度。今年8月底，蜜柚季到来后，梅州市邮政管理局联合多部门发布《关于助力梅州柚等农产品输出的倡议书》，倡议共同为梅州柚等农产品“出山进城”提供优质寄递服务支持。

在物流端，李建元也作了新的尝试，他成立乡村振兴云商物流统仓，一端整合当地各类订单，一端与快递企业谈判后拿到优惠价格，提升流转效率，降低成本。

“我们从数据库内为柚农匹配价格最优快递。”李建元称，柚农发货量越大，越有机会争取到优惠价格。

打造农货IP 助力梅州柚出圈

近年来，产量、种植面积稳步提升的同时，为助力梅州柚走出广东，梅州打响新一轮品牌战。据梅州市农业农村局负责人介绍，梅州连续三年推动梅州柚登陆央视、进高铁、亮相广州塔，持续打响梅州柚品牌，拓展营销渠道。

“果二代”们也在思考，如何利用电商、短视频等新渠道让年轻消费者重新认识梅州柚。做了多年微商的郭九亮，通过微信卖出去的梅州柚不计其数。今年他和朋友们打算用手机记录柚子的生长、剪枝、开花、施肥等环节，让网友全方位了解梅州蜜柚。

讲好地标农产品的品牌故事，也成为各大电商平台的抓手之一。拼多多近期推出了农产品产地直播项目“百产计划”，8月以来，已深入江苏、山东、安徽、吉林等省份，通过直播培训、流量扶持等举措，鼓励新农人走进直播间，展示、推介产品、产业及产区。

据悉，梅州去年已成立梅州柚联盟，统一包装箱和形象标识。装箱的柚子要果形端正、色泽均匀，果重要达到一级果以上标准，其中蜜柚糖度在12度以上，金柚糖度在14度以上。

值得关注的是，返乡的“果二代”已开始从种植端做品控，带领村民提质增量。“未来的农业一定是走向工业化生产，要规模化种植、标准化生产，产品才会卖上好价钱，有竞争力。”松源镇荷玉村的80后张锦森表示。（高雪莹）