新华指数|市场有序出货 运城产地富士苹果行情基本持稳

新华财经北京2月8日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）节后市场有序出货，运城产地富士苹果整体行情基本持稳。截至2月7日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1495.32点，较1月31日上涨4.61点，涨幅0.31%；较基期上涨495.32点，涨幅49.53%。

图1  新华-中国（运城）苹果价格指数走势

数据来源：新华指数

调研显示，目前运城产区客商数量一般，采购态度相对谨慎。果农顺价出货心态较强，部分仍有一定观望心态，看好清明小长假前后行情。市场交易氛围一般，客商多按需包装自有货源发往市场，部分采购高性价比果农货源，冷库有序出货，主流行情基本平稳。

指数监测显示，截至2月7日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.83元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.83元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.91元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.54元/斤。

表1  运城产区各规格品均价（2023.2.1-2.7）

单位：元/斤

数据来源：新华指数

全国现货市场方面，产区市场交易热度提升，销区市场表现一般。产区市场方面，受元宵节节日效应提振等补货需求影响，部分客商陆续返回产区问货采购，产区市场整体交易热度较前期有所提升。西北产区交易氛围明显转暖，客商寻货采购相对积极，以果农好货及高性价比货源为主，部分货源发往市场，其他货源转存冷库，受此影响，部分西北产区果农惜售挺价心态强化，要价坚挺。东部产区外贸订单较前期增加，小果货源交易增多。

据卓创资讯消息，截至2023年2月2日，全国产地冷库存储量约739.5万吨。其中，山东库容比约为54.95%，较上期下降1.41个百分点；陕西库容比约为49.58%，较上期下降2.35个百分点。

表2  部分主产区苹果周度价格（2023.1.29-2.4）

单位：元/斤

注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平

数据来源：卓创资讯

销区批发市场方面，市场到货量一般，采购人员有限，出货速度不快，整体行情维持相对平稳。

表3  北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2023.2.7）

单位：元/斤

数据来源：北京新发地农产品批发市场官网

期货市场方面，苹果期价先扬后抑。截至2023年2月7日，AP2303合约收报8677元/吨，AP2304合约收报8712元/吨。

总体来看，本年度冷库货源质量较好、成本偏高，将继续作为产区市场行情的重要支撑。但需注意，节后短期补货需求驱动下产区行情区间已有所上移，客商对高价接受度有限，叠加气温逐步回暖，部分果品质量或有所下降。多重因素作用下，预计短期内苹果产地市场整体行情以稳为主。

因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，理性看待市场行情变化。未来需持续关注产区去库存及终端消费情况。

新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

编辑：牛势坤

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