新华指数|银耳市场交易活跃，古田白银耳价格上涨显著

新华财经北京3月10日电（李夷骞）截至3月10日，新华-中国（古田）银耳价格指数报933.94点，较上期（2月28日，下同）上涨45.03点，涨幅5.07%；与基期相比，下跌66.06点，跌幅6.61%。银耳市场商家交易数量有所增多，古田银耳产品两涨两跌一平。

图1 新华-中国（古田）银耳价格指数走势图

数据来源：新华财经数据库

从产品维度来看，截止3月10日，白银耳价格指数报1207.71点，较上期上涨22.00%；黄银耳价格指数报761.21点，较上期上涨0.55%；整花球耳价格指数报741.49点，较上期持平；小银耳价格指数报1101.24点，较上期下跌1.30%；鲜银耳价格指数报592.86点，较上期下跌36.15%。

图2不同银耳产品价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

表1 不同银耳产品批发均价

数据来源：新华财经数据库

本期调研显示，三月上旬银耳市场交易热度持续走低。

图3 古田银耳市场交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。

新华-中国（古田）银耳价格指数由新华指数研究院编制运营，中国经济信息社、古田县人民政府、中国食用菌协会共同发布。根据编制规则，指数以2023年6月为基期，以该时期整花银耳-白银耳、整花银耳-黄银耳、整花球耳、整花小银耳、鲜银耳的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数旨在全面监测古田烘干银耳、鲜银耳产品价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升古田烘干银耳、鲜银耳产业软实力，为产业调控提供决策依据。