厄尔尼诺冲击全球咖啡供应链
央视财经|2026年11月12日
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极端气候撞上作物周期，全球咖啡供应链正迎来一轮重要考验。厄尔尼诺的持续冲击，正给全球最重要的咖啡产区蒙上一层阴影。巴西东南部咖啡主产区近期遭遇异常降雨与高温天气。反常气候带来的影响肉眼可见，降雨时序严重紊乱，咖啡树出现多轮开花、果实大小参差不齐的现象，直接拉低咖啡豆品质。持续高温高湿的环境，还大幅提升了叶锈病风险。一旦病害蔓延，咖啡树落叶、落果接踵而至，收成将进一步受损。记者走进米纳斯吉拉斯州咖啡种植区实地探访，当地农户和行业机构普遍预警：2027收获季，巴西咖啡将面临产量、品质双重压力。当地咖啡合作社首席执行官贝尔纳多表示，市场已经提前警觉，2027年产季的产量预期不断下调，预判全国整体收成偏低。
编辑：郭洲洋
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