新华指数|一月上旬怀仁羔羊肉市场价格持续上行——怀仁羔羊肉价格指数周报（2026.1.6-1.12）

新华指数研究院山西中心监测，截至1月12日，与上期（1月5日，下同）相比，怀仁活羊、羊胴体及羊肉卷价格均持续上涨。

活羊价格指数走势

1月12日，怀仁活羊价格指数报865.13点，较上期上涨2.48%，价格报12.42元／斤，较上期上涨0.30元／斤。

数据来源：新华财经数据库

羊胴体价格指数走势

1月12日，怀仁羊胴体价格指数报895.82点，较上期上涨1.88%，A级胴体价格报23.92元／斤，较上期上涨0.40元／斤，涨幅1.70%；B级胴体价格报23.85元／斤，较上期上涨0.47元／斤，涨幅2.01%；C级胴体价格报22.89元／斤，较上期上涨0.42元／斤，涨幅1.87%。

数据来源：新华财经数据库

羊肉卷价格指数走势

1月12日，怀仁羊肉卷价格指数报1008.62点，较上期上涨0.34%，价格报58.50元／公斤，较上期上涨0.20元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

市场资讯

据农业农村部公布，1月第1周，全国羊肉平均价格71.90元／公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.61元／公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.26元／公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨4.3%。

新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。（李伯罧）