指数观消费 |全球化的跨越式联想：从舌尖到指尖的中国消费“新航道”
从秘鲁蓝莓到厄瓜多尔香蕉，跨越半个地球的生鲜水果正悄然成为越来越多中国家庭的日常选择。这背后，一场由高效全球海运驱动、从实体商品到虚拟文化的“全球化”浪潮正澎湃涌动。
舌尖上的“地球村”，生鲜贸易进入“周达”时代
过去，“车厘子自由”曾是网络热词，指个人收入较为可观，可以随心所欲地购买车厘子，折射出进口水果因运输时间长、成本高而价格不菲。如今，情况已大不相同。改变的关键，在于海上物流通道的“提速”。
由中国企业参与投资、建设并运营的秘鲁钱凯港，已成为南太平洋沿岸的新枢纽。它开通的“钱凯-上海”直航航线，将南美西岸至中国的海运时间从约33天大幅缩短至23天，物流成本降低约20%。正是通过这条“海上高速公路”，2025年产季的首批秘鲁蓝莓得以快速抵达上海。同样受益的还有厄瓜多尔香蕉，经钱凯港中转，仅需27天即可运抵中国，带动2025年前五个月其对华出口激增45.56%。在不断优化、提速的全球航运网络支持下，越来越多的牛油果、芒果、葡萄等生鲜水果以更新鲜的状态到达中国。
图为在秘鲁钱凯港，码头工作人员对集装箱船“金奈”轮开展系泊作业（来源：新华社）
在这一背景下，智利车厘子成为中国消费者“果盘子”升级最具代表性的缩影。据行业数据，在2023至2024年产季，中国进口了约37.7万吨智利车厘子，占其出口总量的九成；而2025至2026新产季，预计将有约55万吨、超过九成的智利车厘子运往中国。曾经昂贵的“贵族水果”，如今已借助高效稳定的“车厘子快线”和冷链物流，成为许多中国家庭的“年货标配”。这颗跨越2万公里而来的“小红果”，不仅是“中国肚量”与超大规模市场活力的鲜活注脚，更是全球供应链高效协同、惠及寻常百姓的甜蜜成果。
全球生鲜能够跨越重洋、高效抵达中国消费者的餐桌，离不开像宁波舟山港这样的超级枢纽作为“国家门户”的强力支撑。作为已连续17年位居全球第一的港口，宁波舟山港在2025年完成货物吞吐量突破14亿吨，集装箱吞吐量首次突破4000万标准箱，稳居全球第三。其智慧化建设是高效作业的核心：梅山港区依托自主研发的“双芯”智慧大脑系统和超百台智能集卡，构建了全球规模领先的自动化作业集群，让巨轮装卸如行云流水。2026年初，全国首批海铁水水多式联运试点在此落地，新模式实现了“一次申报、一次查验、一次放行”，大幅简化通关流程，让内陆企业也能更便捷、低成本地共享港口优势。
正是这套覆盖海陆、贯通内外的智慧物流体系，与远洋航线无缝对接，共同确保了秘鲁蓝莓、智利车厘子等都能在供应链上“鲜”人一步。高效的海运网络，让万里之外的生鲜得以更低价格、更高品质走上中国餐桌，真正实现了“舌尖上的地球村”。
“中国味道”出海，从“特产”到“品牌”
当全球美味涌入中国的同时，地道的“中国味道”也沿着高效的海运网络反向输出，从过去的土特产升级为具有国际竞争力的品牌商品。
其中，云南红河蓝莓是耀眼明星。《新华·云南红河蓝莓产业发展指数报告（2025）》显示，这颗“蓝宝石”已成长为一个年产值超120亿元的富民产业。更值得注意的是其出海速度：2024年，红河蓝莓出口量已跃居全国第一，占全国总出口量的一半以上，远销阿联酋、日本等12个国家和地区。2025年前三季度，其出口量同比增速高达77.9%。这意味着，中东家庭果盘里的蓝莓，很可能与上海消费者买到的一样，都来自云南红河的高原产区。
图为正待成熟的红河蓝莓（来源：人民网）
蓝莓的出海之旅，离不开中国港口群构建的强大保障体系。根据《全球海运物流通道发展指数报告（2025）》，在全球19个主要港口群的角逐中，中国长三角、山东、珠三角等港口群组成的第一梯队，不仅在规模上占优，更在协同发展、智能化转型等系统性能力上领先。例如，青岛在2025年新华·波罗的海国际航运中心指数中跃升至全球第13位；山东港口群通过一体化改革，协同效应显著，作业效率关键指标达到高水平均衡。这些港口如同高效运转的超级枢纽，通过密集的航线和先进的冷链服务，确保娇嫩的生鲜以最佳状态征服海外消费者的味蕾。
中国农产品的出海，正从单纯“卖原料”转变为“卖品牌”“卖标准”，背后是完善产业链与现代化物流共同支撑的底气。
超越实体：数字文化的“新航海时代”
在集装箱货轮穿梭往来的同时，另一条无形的“数字丝绸之路”上，中国文化的“新三样”——网络文学、网络影视剧、网络游戏，正以光速流向全球，开启一场“新航海时代”。
《中国（浙江）文化“新三样”出海洞察报告（2025）》指出，数字文化已成为中华文化“走出去”的先锋力量。2024年，中国网络文学的海外用户已超3.5亿，覆盖全球200多个国家和地区；微短剧海外应用迅猛发展；中国自研游戏的海外销售收入已连续五年超千亿元。现象级游戏《黑神话：悟空》的成功，更是让世界通过互动娱乐这一全新载体，深入感知东方神话美学的魅力。
图为人们在2024年科隆国际游戏展《黑神话：悟空》拍照区拍照（来源：新华网）
文化出海与实体贸易的航道相互赋能。以数字经济大省浙江为例，其正积极推动与海上丝绸之路沿线国家在数字贸易、跨境电商、港口数字化等方面的协同，将文化内容的“流量”与数字基础设施的“硬实力”精准结合。这意味着，文化产品所抵达的，正是实体贸易网络深耕的市场；而数字内容的流行，又潜移默化地提升了当地市场对中国品牌的认知与好感，形成了从“实体联通”到“文化共鸣”的良性循环。
从保障蓝莓新鲜、实现车厘子自由的实体航运，到承载东方幻想的文化航运，中国与世界的连接正在多维深化。这条由高效海运和数字网络共同构筑的“新出海”之路，不仅让中国消费者坐享全球，也让世界更直观地感受到一个立体、现代、富有创造力的中国。每一次航班的起降、每一组数据的跳动、每一个被海外用户点击的故事，都在共同绘制着一幅深度交融、互利共赢的崭新全球图景。（靳萱）
