新华指数监测：淡季效应持续显现 干辣椒价格指数小幅下跌
新华财经北京6月16日电（胡蓉）截至2026年6月14日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1026.92点，较上期（2026年6月7日，下同）下跌1.10%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报988.56点，较上期上涨0.37%。新一代（干椒）批发价格指数报974.60点，较上期上涨0.77%。印度进口椒批发价格指数报981.01点，较上期下跌0.23%。
图 1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
数据来源：新华财经数据库
图 2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个代表品（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）周度（6月8日至6月14日）交易平均价格较上期周度（6月1日至6月7日）交易平均价格有所上涨，有2个代表品（锥形椒、印度进口椒S17）周度交易平均价格较上期周度交易平均价格有所下跌，有1个代表品（樱桃形椒）周度交易平均价格较上期周度交易平均价格基本持平。其中遵义朝天椒一号环比指数为1015.59点，是本期均价涨幅最大品种，锥形椒环比指数为990.91点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端冷库货源整体供应正常，持货商库存压力普遍不大。优质货源持有者惜售心态较明显，要价坚持、议价空间有限，普通品质货源随行出售，个别卖家有小幅让利现象。需求端受夏季高温及消费淡季影响，终端市场货源消化节奏偏慢。批发商和加工厂多以刚需、小批量、多批次方式补库，整体拿货力度不足。印度椒方面，近期待售货源充足，持货商出货意愿偏强。但受国产椒替代及淡季需求疲软影响，下游采购热情不高，多为小吨位刚需补货，整体成交偏淡。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成后能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
编辑：赵霓
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