新华指数研究院山西中心监测：羊里脊、羔羊肉卷价格上涨

新华指数研究院山西中心监测，截至8月2日，与上期（7月26日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格下跌，柏籽羊胴体价格持平，湖羊肉分割品中，羊里脊、羔羊肉卷价格上涨，其余产品价格持平。

1.山羊绒（套毛）价格指数下跌0.66%

截至8月2日，山羊绒（套毛）价格指数报1556.83点，较上期下跌0.66%，山羊绒（套毛）价格报135.6元／斤，较上期下跌0.9元／斤。

图1 山羊绒（套毛）价格指数

（数据来源：新华财经数据库）

2.柏籽羊胴体价格指数持平

截至8月2日，羊胴体价格指数报1107.81点，较上期持平，价格报72.0元／公斤。

图2 柏籽羊胴体价格指数

（数据来源：新华财经数据库）

3.湖羊肉分割品：羊里脊价格指数上涨0.91%，羔羊肉卷价格指数上涨19.05%，其余产品价格指数持平

截至8月2日，与上期相比，湖羊肉分割品中，羊里脊、羔羊肉卷价格上涨，其余产品价格持平，具体如下：

羊前腿价格指数报687.25点，较上期持平，价格报48.0元／公斤；羊后腿价格指数报722.51点，较上期持平，价格报55.0元／公斤；羊里脊价格指数报711.54点，较上期上涨0.91%，价格报55.5元／公斤，较上期上涨0.5元／公斤；羊肋排价格指数报830.98点，较上期持平，价格报54.0元／公斤；羔羊肉卷价格指数报881.52点，较上期上涨19.05%，价格报62.5元／公斤，较上期上涨10.0元／公斤。

图3 湖羊肉分割品价格指数

（数据来源：新华财经数据库）

新华·岢岚绒山羊价格指数由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。（汪伟坚）