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灵宝苹果产业的科技突围与品牌跃升之道

新华指数|2026年10月16日

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10月16日，2026年苹果产业转型升级大会暨灵宝市第二十届金城果会在河南省灵宝市寺河山苹果小镇开幕。近千名来自全国各地的果品行业人士、科研专家与黄河金三角地区的果农齐聚“亚洲第一高山果园”，共话一颗苹果的百年变迁。

灵宝地处豫晋秦三省交界，是我国两大苹果适生区之一。灵宝是黄土高原苹果优生区的核心地带，南依秦岭、北濒黄河，海拔800米至1300米的高原山地带来年均2270至2400小时的充沛光照和15℃以上的昼夜温差，富硒弱碱的沙性土壤孕育出“色泽鲜艳、香味浓郁、酸甜可口、天然富硒”灵宝苹果的独有品质。经科学检测，灵宝苹果可溶性固形物含量≥13.5%、可滴定酸含量≤0.3%，糖度普遍达14至16度，果肉细脆、酸甜平衡恰到好处。凭借这份“天赋”,灵宝苹果年产量稳定在14亿公斤，品牌价值达202.99亿元，连续多年稳居全国县级苹果品牌前列。

百年苹果实现产业飞跃

灵宝苹果的种植史始于1921年。实业家李工生从山东烟台引进200余棵国光、红星苹果树苗，在灵宝焦村镇辟建“工生园”，开创了黄土高原苹果种植的先河。此后，灵宝苹果产业发展实现五次创业、五次飞跃，加快推进高质量发展。

百年老树至今仍在结果。焦村镇李工生纪念馆所在的工生果园内，百年树龄的苹果树依然枝繁叶茂，见证着从200棵果树幼苗到90万亩苹果产业规模的沧桑巨变。目前，灵宝全市果品相关企业达53家，其中，国家级龙头企业1家、省级6家，农民专业合作社330家，产业链年吸纳农村劳动力30余万人。历史上，灵宝的棉花、苹果、大枣是重要物产，如今“灵宝三件宝，黄金、苹果和大枣”的民谚早已化作富民强市的现实。

农业科技催动老树新生

百年产业长青，依靠科技赋能。在灵宝市高山天然果品有限责任公司的5G未来苹果生产基地，物联网监测系统覆盖周边19个村，云端果园管理平台实时采集生长数据。该公司与中国农科院郑州果树研究所合作建立实验站，联合培育“瑞雪”“瑞香红”等新品种，建成6000亩矮砧苹果生产基地和1000亩组培脱毒苗木繁育基地，示范带动全市20万亩果园标准化种植。

品种改良是“老树新生”的关键。针对富士苹果免套袋病虫果率高的难题，灵宝筛选出11个适宜免套袋栽培的品种，其中“瑞香红”免套袋栽培试验成效成熟，计划扩大示范面积至300亩。2023年12月，三门峡市地方标准《苹果无袋栽培技术规范》发布实施，苹果免套袋病虫害绿色生态综合防控体系基本建立。

好果还要卖好价。高山果品引入智能化分选设备，依据糖度、果径、色泽开展精准分级。灵宝苹果严格落实绿色生产99道工序，全国绿色食品原料（苹果）标准化生产示范基地认定面积达19.2万亩；当地构建了“果-菌-肥-果”生态循环模式，年消化苹果木40万吨，年产香菇菌袋1.2亿袋、有机肥10万吨，提升了全产业链价值。

图为灵宝市高山果业集团的双通道智能化苹果分拣线（灵宝市委宣传部供图）

世纪老树结金苹果

科技重塑灵宝苹果价值曲线。2020年，灵宝苹果入选《中欧地理标志协定》保护名录。2025 年底，“灵宝苹果”马德里国际商标获世界知识产权组织国际注册，一次申请覆盖47个国家和地区，截至2026年4月，已有20个国家和地区完成实质审查。如今，灵宝苹果畅销国内20余个省市，打入欧盟、东南亚市场，产品溢价提升15%以上。

品牌矩阵让金苹果成色更足。在“灵宝苹果”母品牌引领下，“世苹”品牌价值达2.4亿元，“岭宝”“佐佑印象”“姚院村”“凤凰峪”等品牌价值突破1亿元。同时，苹果产业链不断延伸：鲜果转化为苹果汁、苹果冻干、苹果醋、苹果酒等10余种深加工产品；苹果小镇年吸引10万余名中小学生研学旅行，“春赏花、夏纳凉、秋摘果、冬赏雪”的果文旅产业链初步形成。