业内专家为山西运城水果成为“世界级水果”建言献策

进入十月，山西省运城市的红富士苹果开始大规模采摘，众多的苹果企业迎来一年一度的盛况。以苹果为代表的运城水果，已成功出口76个国家和地区，年出口量超过38万吨，占到山西省的80%以上。为了让运城水果成为“世界级水果”，运城市联合中国果品流通协会共同举办果品国际贸易交流大会，与会专家学者以及企业代表共同为运城水果出口建言献策。

水果出口大有作为

随着我国经济的持续增长和全面对外开放格局日益深化，果品进出口贸易逐渐成为我国农产品贸易的新亮点。2022年，我国水果出口数量326万吨，出口金额46亿美元，其中苹果、梨和柑橘占到我国水果出口总量的43%。

中国流通协会秘书长陈磊表示，我国地处北半球的亚热带和温带，与世界很多国家和地区在水果品种结构上差异性大、互补性强，以东盟国家为首的很多国家和地区对我国生产的苹果、柑橘、葡萄等水果也有非常大的需求。

国家苹果工程技术研究中心产业部主任杨杰认为，苹果出口大有可为。2023年1至8月份，苹果出口43万吨，同比减少7%，但是8月份出口7万吨，同比增加38%，受国内苹果产业稳定可持续、我国朋友圈越来越大、汇率有利于出口、苹果品质越来越高等因素影响，苹果出口处于蓄势待发态势。

运城水果苦练“出口”内功

运城是世界公认的苹果生产黄金带和水果最佳生产区，水果种类超过170种，水果产量占山西省的70%。目前，全市水果面积达246.8万亩、总产量599.5万吨，在全国地级市中名列前茅。

近年来，运城市以特优农业、工业农业、品牌农业、数字农业“四个农业”为抓手，充分激发山西（运城）国际果品交易博览会这一重要开放平台的潜能，加快建设“品质果业、品牌果业、诚信果业”，推动运城果业高质量转型发展，促进山西优质农产品融入国际国内市场。

一直以来，运城水果多为代加工贴牌出口，虽然水果品质得到海外市场的认可，但代加工生产的销售方式导致本土果品企业自有品牌知名度低，难以进一步打开海外市场。

加快提升自营出口能力、无缝对接国内外大市场是实现果业“特”“优”战略的重要环节。运城市通过提升监管服务水平，解决退税难题，创新金融产品和服务模式，化解资金困境，畅通内外苦练内功，提升专业水平等手段，为果品出口企业提供便捷化服务，同时加快培育果品自主出口企业，壮大果品出口企业队伍。

运城市委常委、副市长董旭光表示，运城市将突出果业全产业链条打造，以建强建优果品生产体系、检验检疫体系和贸易营销体系为抓手，加强“品质、品牌、品级”“三品”建设，强化“注册、报检、通关”三环节保障，加快弥补品牌运营、产品销售等产业短板，让运城“特”“优”水果更加便捷地走上国内外消费者的餐桌。

运城果业应加强出口能力建设

新华-中国（运城）苹果价格指数2022-2023年度运行报告建议，运城市在练好品质、品牌内功的同时，紧抓政策机遇，强化海外市场联系，统筹推进果品出口贸易的高质量发展，创新营销方式，深耕“运城苹果”品牌体系建设，激发数字潜能，推动数字与果业的深度融合，促进产业数字化转型升级。

杨杰表示，水果出口的竞争最终是品牌的竞争，尤其是企业自主品牌的竞争，中国果品流通协会发布的全国十大水果出口企业品牌中还没有运城的企业。运城苹果优势之一就是好吃不贵，国际国内市场认可度较高，所以运城市应加大培育企业自主品牌，用出口带动产业发展。

山东佳农诚信果业有限公司总经理姚心省姚心省表示，苹果出口只有中国的苹果在使用网套，不但费钱、费工还污染环境，一个集装箱要增加5000元以上的成本，因此运城苹果出口应升级包装方式，以降低成本和适应环保要求。

厦门邮轮港海关副处长郑万里表示，运城水果出口要做好全过程的监督管理，从出口果园和包装厂注册登记、重要有害生物监测、有害物质风险监控等方面出口检验检疫风险预警与管理。（董慧欣）