新华指数监测：西部优质货源紧俏 静宁苹果价格高位坚挺
新华财经北京4月1日电（陆子琛）本周各主产区市场行情整体呈现高位企稳态势，“西部好货紧俏、东部一般货松”的格局持续。随着清明节临近，传统消费旺季预期并未完全转化为市场热度，整体备货氛围稍有平复，产区交易活跃度较前期有所降低。优质好货与一般性果品在库存消化速度、价格走势及客商采购意愿上的差异不断扩大，“优果优价”的市场特征进一步强化。
供应层面，全国库存总量虽处于近年偏低水平，但库存果品质不一导致交易局面略有分化。甘肃产区库存消化已近尾声，剩余多为客商自存货源，优质货源供应偏紧，对价格形成有力支撑。陕西产区优质好货货源持续减少，果农及存货商惜售情绪浓厚，价格保持坚挺。相比之下，山东产区交易氛围相对清淡，栖霞等地主流价格虽保持稳定，但中等及一般质量货源走货明显承压，客商采购积极性不高，部分果农存在急售心理，导致该类货源价格议价空间扩大，行情略显混乱。
需求方面，本周客商采购策略趋于谨慎，清明节备货的拉动作用不及预期。受终端市场走货偏慢制约，客商在产区的采购积极性普遍不高，多以按需补库为主，采购行为存在明显的选择性：对西部产区残留的优质好货保持较高关注度与询价意愿，但对质量一般的通货则多持观望态度或压价采购。山东产区的外贸订单对中小果需求形成一定支撑，但国内客商采购力度一般，考虑到柑橘、梨等替代性水果当前市场供应充足且价格处于相对低位，对苹果终端消费形成明显分流，导致市场整体走货速度偏缓。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2025-26产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数高位微幅上涨。截至2026年3月30日，指数报1923.60点，较前一周（2026年3月23日，后同）上涨114.45点，涨幅6.33%。
价格波动
指数监测显示，截至3月30日，70-75规格富士苹果均价报5.16元／斤，较前一周上涨0.60元／斤，涨幅13.23%；75-80规格富士苹果均价报6.11元／斤，较前一周上涨0.33元／斤，涨幅5.80%；80及以上规格富士苹果均价报7.94元／斤，较前一周上涨0.27元／斤，涨幅3.62%。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
近年来，静宁县委、县政府以建设国家农业现代化示范区和国家产业集群项目区为引领，深入实施商标品牌战略，并协同林草、市场监管、物价中心等部门，营造出公平有序的市场交易环境。特别是在品牌培育与知识产权保护方面，“静宁苹果”近期成功获得法国国家工业产权局（INPI）的官方注册证书，为进入法国高端商超、拓展欧洲市场提供了坚实的法律保障。通过全方位塑造“静宁苹果”的品牌优势，推动整个产业向更高品质、更高价值的方向转型升级，支撑静宁苹果交易价格持续高位运行。
调研显示，本周静宁产区在供需紧平衡下保持稳中偏硬态势。目前产区交易已进入后期，冷库剩余货量普遍有限，尤其是优质好果资源尤为紧俏。客商采购行为理性且目标明确，对优质果源询价与交易积极，尤其在75#起步的果农商品果，优果优价特征明显，支撑市场交易价格高位稳定。一般性货源实际成交多以质论价，礼盒类货源市场交易稳定，成交价格维持前期。
全国现货市场
本周国内苹果市场整体呈现“西部保持坚挺、东部承压调整”的显著格局。各主产区交易氛围平淡，未能出现预期的清明节前集中备货高峰，市场交易集中于优质好货稀缺与中等及一般货源供应充足、走货迟缓之间的结构性错配。
分区域来看，陕西产区优质好货价格坚挺，但整体交易速度放缓。以洛川为代表的延安产区，70#以上半商品好货因存量有限，果农及客商惜售情绪较浓，主流成交价格维持在4.20-4.50元／斤区间。然而客商采购谨慎，多按需补货。渭南、咸阳等产区则因库存货源质量参差不齐，一般及统货走货压力较大，客商多持观望态度，以质论价现象普遍。
山东产区交易行情承压迹象明显。尽管有外贸订单支撑及部分寻求好货的客商询价，但对市场提振作用有限，栖霞、蓬莱等产区冷库中包装发货现象不多，客商拿货积极性普遍不高。果品方面，优质片红货源因存量较少、要价偏高，买卖双方略显僵持，中等货源及一般性统货走货迟缓，部分果农出现急售情绪，议价空间增大，价格稳中偏弱。
山西、辽宁等产区行情总体平稳。山西产区库存膜袋苹果剩余不多，客商按需挑拣采购，价格保持稳定，膜袋75#以上价格约1.50元／斤，纸加膜80#以上价格在2.00-2.50元／斤。辽宁产区库存富士余货质量略有降低，主流价格呈现稳中偏弱态势。
表 2部分主产区苹果价格（2026.03.31）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，本周主要批发市场到货量维持正常水平，市场中转库也未出现明显积压现象。相比之下，市场实际消化速度不及到货节奏，出货速度整体偏慢，部分市场反馈平均消化一车货物需要三到四天时间，终端市场交易氛围整体不浓，二、三级批发商采购行为趋于谨慎，多以维持刚性需求、按需补货，大规模囤货备货的意愿较低。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2026.03.31）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2026年3月31日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP604收盘价报10599元／吨，AP605收盘价报9826元／吨。以郑州商品交易所交易日统计，苹果AP603合约交割量18手，实物交割金额167.80万元。
