新华指数监测：消费淡季采购意愿走低 干辣椒价格指数小幅下跌
新华财经北京7月21日电（胡蓉）截至7月19日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1029.69点，较上期（7月12日，下同）下跌0.29%，其中，艳椒批发价格指数较上期上行，满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报1001.48点，较上期上涨0.55%；新一代（干椒）批发价格指数报968.89点，较上期上涨0.36%；印度进口椒批发价格指数报958.90点，较上期下跌0.31%。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期（7月13日至7月19日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品（锥形椒、三樱椒）周度交易平均价格较上一周度（7月6日至7月12日，下同）上涨，有4个代表品（艳椒、满天星、樱桃形椒、印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度下跌，有2个代表品（遵义朝天椒一号、新一代）周度交易平均价格较上一周度基本持平。其中，三樱椒环比指数为1003.71点，是本期均价涨幅最大的品种，樱桃形椒环比指数为989.74点，是本期均价跌幅最大的品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
（数据来源：新华财经数据库）
本期，南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端，各主产区冷库待售货源储备充足，经过前期持续消化，库存总量仍处于相对高位，持货商出货意愿提升。需求端，当前仍处于传统消费淡季，调味品加工厂、餐饮渠道辣椒消耗同步缩减，企业批量补库订单大幅减少，流通客商普遍随销随购，保守拿货，市场缺乏大规模囤货支撑，整体以小吨位零散交易为主。
印度椒方面，近期港口待售进口货源存量充裕，持货商清库意愿较强。终端消费未见明显提升，采购商补货需求低迷，卖家出货相对主动，买卖普遍可小幅议价，印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
编辑：赵霓
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